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Abaíra é um município localizado no centro da Chapada Diamantina, região produtora de cana-de-açucar.
Características: ZERO CONSERVANTES | SEM SAL | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE
Teor Alcoólico: 42%
Ingredientes:
Mosto fermentado obtido do caldo da cana-de-açúcar.
Abaíra é um município localizado no centro da Chapada Diamantina, região produtora de cana-de-açucar.
Características: ZERO CONSERVANTES | SEM SAL | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE
Teor Alcoólico: 42%
Ingredientes:
Mosto fermentado obtido do caldo da cana-de-açúcar.
A cerveja fruit beer de caju da Rede Cooperacaju é uma bebida leve, premiada como a melhor cerveja artesanal do brasil na categoria ALE em 2024. Ela destaca o sabor natural do caju, aproveitando o fruto de forma sustentável e valorizando o trabalho de agricultores familiares, quilombolas e indígenas.
Informação Técnica:
Estilo ou Família: Fruit Beer
IBU: 6,2
Teor Alcoólico: 4,3 %
Temperatura de consumo: 4° – 7º
ALÉRGICOS:
Extremamente saborosa, encorpada, possui aroma frutado, cítrico e terroso, com o azedo do umbu.
Características: SEM SAL | SEM LACTOSE | VEGANO
Ingredientes: Água, malte , Lúpulo , levedura e polpa de Umbu.
Informação Tecnicas:
Estilo ou Família: Saison
IBU: 23
Cor da Cerveja: Ambar
Teor Alcoólico: 6,9 %
Temperatura de consumo: 8° – 12
ALÉRGICOS:
Extremamente saborosa, encorpada, possui aroma frutado, cítrico e terroso, com o azedo do umbu.
Características: SEM SAL | SEM LACTOSE | VEGANO
Ingredientes: Água, malte , Lúpulo , levedura e polpa de Umbu.
Informação Tecnicas:
Estilo ou Família: Saison
IBU: 23
Cor da Cerveja: Ambar
Teor Alcoólico: 6,9 %
Temperatura de consumo: 8° – 12
ALÉRGICOS:
Primeira cerveja artesanal com Maracujá da Caatinga, tem base clara, coloração levemente dourada, com colarinho branco, aromas e sabores ácidos do maracujá. Possui amargor moderado do lúpulo com baixo teor alcoólico, evidencia aroma floral, terroso, cítrico e sabor intenso e exclusivo do Maracujá da Caatinga.
Características: SEM SAL | SEM LACTOSE | VEGANO
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e polpa de maracujá da Caatinga.
Informação Técnicas:
Estilo ou Família: Fruit Beer
IBU: 10
Cor da Cerveja: Amarelo palha
Teor Alcoólico: 4,8 %
Temperatura de consumo: 4° – 7º
ALÉRGICOS:
A Cerveja Puro Malte com Cajá, tem um sabor leve, equilibrada pela adição de cajá, fruta típica da região, colhido e fornecido por agricultoras e agricultores familiares, associados e cooperados da Cooperlad.